Compota de cereja - como fazer uma bebida

A cereja brilhante e bonita da baga contém uma enorme quantidade de oligoelementos e vitaminas úteis. Sua versatilidade na culinária permite cozinhar muitos pratos bons, saborosos e únicos. Aprenda a cozinhar uma excelente compota, que não apenas removerá a sede, mas também melhorará seu corpo.

Como cozinhar compota de cereja

Muitas donas de casa sabem que a compota cozida com frutas vermelhas é um produto incomum que preserva todos os benefícios de frutas, vitaminas, nutrientes, oligoelementos que são tão necessários para o nosso corpo. Se seu filho gosta muito de limonada, é fácil substituí-lo por uma bebida saudável. Até o momento, existem muitas receitas para fazer esta bebida milagrosa. Pode ser feito com frutas frescas ou secas, com a adição de várias frutas, limão, hortelã, etc. Escolha o seu método de cozinhar e delicie sua família e amigos com uma bebida tão saborosa e brilhante.

Com frutas frescas

Fazer uma bebida incomum com frutas frescas não será difícil, mesmo para donas de casa iniciantes. A bebida é saturada, muito brilhante, saborosa, maravilhosa. Com isso, você pode satisfazer os caprichos dos hóspedes mais exigentes. Para fazer isso, você precisará de apenas um pouco de tempo e um mínimo de ingredientes:

  • água - 2,5-3 l;
  • bagas - 500-700 g;
  • açúcar granulado - 1 xícara.

Como cozinhar tudo:

  1. As frutas devem ser separadas e bem lavadas.
  2. A água deve ser fervida.
  3. Mergulhe as frutas e cozinhe por cerca de cinco minutos.
  4. Adicione o açúcar no final. Sua quantidade depende do sabor e do ácido das próprias frutas.
  5. Deixe ferver um pouco mais, retire do fogo. A bebida precisa ser resfriada, você pode colocá-la na geladeira.

De bagas congeladas

No inverno, quero especialmente algo quente, bonito, verão. Este período nos agrada com uma bebida tão maravilhosa, produzida a partir de cerejas congeladas. Cozinhar na estação fria é muito simples e não leva muito tempo. Você só precisa saber como fazer tudo corretamente para obter um sabor rico e completo. Você precisará destes ingredientes:

  • água - 3 l;
  • açúcar - 1 xícara;
  • meio limão;
  • bagas - 2 copos.

Como cozinhar:

  1. A água deve ser fervida.
  2. Esprema o suco de meio limão, você pode diretamente na panela.
  3. Despeje um copo de açúcar, com ou sem uma lâmina.
  4. No final, adicione as frutas. Enxágüe e descongele com antecedência, eles não precisam.
  5. Depois que tudo ferver, retire a panela do fogo e deixe ferver.

Compota de inverno feita de cerejas

No inverno, sentimos falta de vitaminas, cores vivas no verão, por isso é tão bom abrir um pote de uma bebida bonita com frutas vermelhas e agradar seu corpo com uma bebida não apenas saborosa, mas também saudável. A compota de cereja vermelha é perfeita para esta época do ano. Um sabor agridoce especial das bagas, uma cor maravilhosa não deixará ninguém indiferente. É ideal para uma mesa festiva, bem como para o uso diário. Cozinhar para o inverno sem esterilização é ideal para quem realmente não gosta de dedicar muito tempo à preservação, ao congelamento.

Com cerejas e maçãs

A bebida de frutas é um excelente substituto para o chá e o refrigerante doce. A combinação de frutas vermelhas com maçãs deliciará os amantes de sucos de verão com seu sabor incomum. Esta bebida é ideal para os amantes de algo excepcional, novo e doce. Os seguintes ingredientes são necessários:

  • água - 3 l;
  • cereja fresca - 300 g;
  • maçãs - 5 unid .;
  • açúcar - 4 colheres de sopa. colheres (a gosto).

Receita de compota de cereja:

  1. A água deve primeiro ser levada a ferver.
  2. Lave bem as maçãs e corte-as em fatias finas, sem descascá-las.
  3. Maçãs fatiadas são enviadas para água fervente.
  4. Para as maçãs, adicione as bagas vermelhas lavadas.
  5. Cozinhe por 5 minutos e adicione o açúcar.
  6. Retire a bebida pronta do fogo e despeje em potes previamente preparados para entupir.

Compota de cereja em um fogão lento

A receita de uma bebida saborosa e brilhante em uma multicooker é muito simples, é adequada mesmo para quem começou a usar essa técnica recentemente. Para esta bebida, tanto frutas frescas quanto congeladas e secas são adequadas. Compota de cerejas escuras em um fogão lento é muito fácil de preparar. Para fazer isso, você precisa dos seguintes ingredientes:

  • cereja - 900 g;
  • açúcar - 300 g;
  • água - 1 l.

O processo de criação de uma bebida:

  1. Preparamos um frasco de três litros para arrolhamos: enxágue abundantemente, despeje sobre a água fervente e seque.
  2. Separamos as bagas, lavamos, deixamos secar.
  3. Colocamo-los em uma jarra com muita força, enquanto você pode agitar um pouco.
  4. Em uma tigela, ferva água e açúcar no modo "Cozinhar" a 160 graus, cerca de 5 minutos.
  5. Despeje a calda pronta em um pote de frutas pré-preparado.
  6. Novamente, despeje água na tigela, coloque-a no mesmo modo, esterilize a jarra pronta por 10 minutos.
  7. Bebida de cortiça para o inverno. Se desejar, é fácil repetir a receita com maçãs.

Compota de morango e cereja

O verão é um período de colheita, conservação, quando você precisa ter tempo para congelar frutas, ervas, fazer reservas para o inverno. Compota próxima feita de cerejas para sua família, amigos, amigos não será difícil para você, o principal é saber uma excelente receita. A combinação dessas frutas deliciará os gourmets gourmet, e os amantes de doces ficarão encantados com ela. Produtos Necessários:

  • água - 2,1 l;
  • cereja - 600 g;
  • morangos - 350 g;
  • açúcar - 500 g.

Compota de cozinha:

  1. Os morangos devem ser separados dos caules, lavados.
  2. Separamos as bagas de cereja, enxágue bem, sem pedras.
  3. Preparamos um frasco esterilizado de três litros.
  4. Espalhe frutas vermelhas nele.
  5. Separadamente, leve a água para ferver e despeje as frutas.
  6. Cubra com uma tampa, deixe descansar por 10 minutos e depois despeje de volta na panela.
  7. Adicione o açúcar à água, deixe ferver e cozinhe por 3 minutos.
  8. Despeje as frutas em calda, enrole.

Vídeo: como cozinhar compota de cereja

Assista ao vídeo: Como fazer cachaça com frutas parte 1 - RECEITA (Março 2020).